Descrizione
Le bacche acerbe, raccolte a mano dalle liane sempreverdi nel clima umido del Madagascar, sono messe in salamoia e poi liofilizzate per mantenere integre le qualità gustative. La liofilizzazione conserva tutte le qualità organolettiche del pepe verde più a lungo rispetto al pepe essiccato.
Oltre la classica salsa al pepe verde, rendi delicate ed aromatiche tutte le carni, ma anche zuppe e sughi. Con 30 minuti in acqua tiepida risvegli consistenza e sapore originari e riacquisterà il suo autentico sapore di pepe verde fresco.
